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饲料兼经济作物新秀菊苣

2019-02-25 12:24:39

饲料兼经济作物新秀——菊苣

菊苣是菊科菊苣属多年生草本植物,原产欧洲,又称咖啡草,咖啡萝卜,广泛用作饲料、制糖原料、香料及蔬菜。广泛分布亚洲、美洲,我国主用分布于西北、华北、东北等暖温带地区。20世纪80年代我国引入后,又培育出大叶型品种,由于它品质优良,成为有发展前途的饲料和经济作物。 植物学特征菊苣为菊科菊苣属多年生草本植物,莲坐叶丛型,叶期平均高度80厘米,抽茎开花期平均为170cm。叶片25~38片,叶片长30~46cm,宽8~12cm,折断后有白色乳汁。主茎直立,分枝偏斜,茎具条棱,中空,疏被绢毛。基生叶片大,茎生叶较小,披针形。头状花序,单生于茎和分枝的顶端或2~3个簇生于中部叶腋。总苍圆柱状,花舌状,浅蓝色。瘦果,楔形,具短冠毛。主根明显,长而粗壮,肉质、侧根发达,水平或斜向分布。喜温暖湿润气候,抗旱,耐寒性较强,较耐盐碱,喜肥喜水。植株达50cm高时可刈割,留在5厘米,一般每30天刈割一次,亩产鲜草1万~1.5万千克(北方略低)。干物质中含粗蛋白15%~32%、粗脂肪5%、粗纤维13%、粗灰分16%、无氮浸出物30%、钙1.5%、磷0.42%,各种氨基酸及微量元素也较丰富。 主要特点适应性强菊苣喜温暖湿润气候,但也耐寒、耐热。在炎热的南方生长旺盛,在零下8摄氏度左右仍能安全越冬。对土壤要求也不严,在荒地、大草原、大田、坡地均能生长,全国各地都适合种植。利用期长春季返青早,冬季休眠晚,利用期比普通牧草长,利用期北方7个月,南方8个月,是解决春初秋末和酷暑期青饲料的有效牧草。一次播种,可利用10~15年,若水肥条件较好,刈割适当,利用年限更长。抗逆性好菊苣抗病力较强,低洼易涝地区易发生烂根外,尚未发现其它病害。试种近10年,未发现任何虫害。一物多用菊苣用途甚广,用于养殖业,畜禽、草鱼均喜食;用作蔬菜,其叶片鲜嫩,可炒可凉拌;可从根茎中提取丰富的菊糖和香料,其根是咖啡的代用品,可供出口。菊苣5月份开花,花期可达4个月,呈紫蓝色,是良好的蜜源和绿化植物。 饲草娇子我国的牧草品种众多,但若从产量、营养、生长期、病虫害等诸要素综合衡量,菊苣不愧为其中的佼佼者。例如,在蛋白质含量方面虽比不上鲁梅克斯,但后者易受蚜虫危害,而菊苣无虫害恰好是它的优点;在产量方面虽然没有俄菜高,但在夏季只有对褐斑病加强防治才能确保俄菜高产,而菊苣至今尚未发现有传染性病害;此外,串叶松香草、紫花苜蓿、白三叶等虽然也是多年生优良品种,但在产量与蛋白质含量方面,仍比菊苣稍逊一筹;至于籽粒苋、苦荬菜、苏丹草、黑麦草等众多的一年生优良品种,由于每年都要收获、播种,与一次播种、多年利用的菊苣相比显得太麻烦。因此许多养殖户优中选优,把菊苣作为品种不是没有道理的。

(作者:未知)

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