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韭菜鸡蛋木耳水煎包的做法

发布时间:2019-05-15 07:58:36 编辑:笔名

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面粉里渐渐加入开水,和成光滑的面团,醒半个小时。

韭菜洗净切碎,用少量油拌匀。

泡发好的木耳切碎。

鸡蛋加点水和油打散。

将蛋液煎熟并划散。

韭菜、鸡蛋、木耳放碗里。

加入蚝油、103香、芝麻油拌匀。

醒好的面团分小份,擀成圆面皮。

放上馅料。

捏合成包子形状。

平底锅里刷上油。

将包子码入锅里,中小火慢煎。

待包子底部成形微焦后,倒入适当的清水,没过包子底部,盖上盖子煎。

水份煎干后便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

韭菜又叫起阳草,性温,有补肾补阳的作用。春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能,多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。

开水和面,煎出来的包子皮比较软乎点。

韭菜先拌点油,不容易出水,如果要加盐,则等要制作子的时候再放。

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