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记者体验网红店排队做托9小时赚140元

发布时间:2019-04-11 03:33:22 编辑:笔名

体验红店排队做托:9小时赚140元

作者:孔令君来源:解放

原标题:体验红店排队做托:9小时赚140元

位于来福士广场的一家奶茶店在今年上半年晋升为红,人气旺时,要排队七小时才能买到。

这周,在上海人民广场和徐家汇,干了5趟排队的活,总计9小时,赚得140元。

因为排队的事,愈发让人看不懂了上海人民广场隔着一条马路的两家店,一卖茶饮料,一卖传统糕点,数月前动辄排队数小时,人称人广双雄。众人皆见,四周黄牛叫纷纷,排队路人欲断魂。那之后,红店被复制推广,时不时会有面馆、馄饨店、家具店等,从默默无闻到猛然间门庭若市,竟有盛夏露天排队近百米、遮阳伞接成长龙的盛况假排队的质疑从未停歇,红店的声明总在否认。还有店家公开赌誓:若有人能拿出该店雇人排队的有效法律证据,全店相送。

争论喧嚣间,红更红,但人们心底深知它不合常理。何等诱惑,能抵得上三五小时的排队耐心?可好奇心愈起,稀缺便体现价值,几十元钱的饮料和糕点,便能在朋友圈里享受一把被羡慕的感觉,让人心痒痒

好一出心理战和营销戏。然而,消费者权益保护法明文规定,经营者与消费者之间,应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则。关于红店排队的真真假假,目前落实证据和具体执法存在困难,想深探究竟,故应聘排队托,去看那众生相。

自己人与真客人

9时45分,人民广场的来福士广场门口,正是这批排队托的集合点。这是昨晚在群里约好的。在各种兼职站和群里,排队充场均被形容为打酱油活,轻松、凑数。

同事总有一两个掉链子的,拖拖拉拉,群里各种迷路和问路,10时出头才凑齐11人,一路逶迤去干活。任务是给附近一家新开业的、不过数平方米临街热狗店捧场干活前领队集中吩咐几句要点,一要买那款热狗,可打包也可自己吃,留好小票事后报销;二是别紧张,切忌猥琐张望,要自然大方,装成普通客人;三要在群里听指挥,有时可分批去,有时要一起排队轰一下。

众人无异议,开工。

等热狗的间隙,大家站在店门附近玩。领队常在附近巡走蹲坐,观察队伍,视情在群里发来注意事项:排成一队,要有秩序等候时也尽量在旁排成一队热狗也可在门口吃。

新人新店新工作,大家都挺认真,不过似乎也免不了尴尬热狗做得挺快,即便十来人排队,并敬业地在店门外消磨时间,前后逗留也就20多分钟,若三四人分批去排,不过十来分钟。大多数时候,环顾四周,竟都是自己人,彼此默默使个眼神,相视一笑。偶尔,在消磨时间时有真客人来,见排队,稍迟疑,店长机灵,招手脆喊:这边点单。排队者们便迅速自觉地让出一条道。

或许是考虑自己人的重复率不能太高不锈钢碳素钢复合管
,于是每人每两小时只能排3次,真正的工作时间不过约40分钟。其余时间,自由活动,玩之外,可以逛书店或超市,吹着牛和空调,等群里召唤。

休息的间隙,大家分析起这家热狗店的成败得失。有人嫌它产品单一,热狗不好吃再请人排队也没用;还有人说,市口不好,周围居民多是大爷大妈,适合卖葱油饼和大饼油条,这种针对年轻人口味的热狗该开到学校附近去。大家还给热狗店算成本,要负担店租和人工,一天至少得卖出200根热狗,可到了17时30分,看收银条上的编号,当天不过卖了73根,其中还有不少是自己人买的

原本沉默的领队忍不住插话:店家出钱太少,排队人太少了他和对方商量过,至少要四五十人,十人一批来排队,这样人流不断气势足,重复排队的间隔时间长了,组织者、排队者也相对轻松。他举例说起上次组织给某茶饮料店排队充场,叫了100多人;还有一次,他为某限量版造势,召集来1000多人,而且几乎都是大学生。给多少钱才能干多少事。他说。虽然抱怨店家出资不够,但他当天的朋友圈,仍然发布了该热狗店排队的火爆照片和视频,配文字:生意杠杠的。

干这行,他自称是元老级,还有个颇具江湖气的名兼绰号。真名不知,姑且称之为大哥。

圈子里的熟面孔

排队托有圈子。在人民广场和福州路沿线,无论是人广双雄还是各家青团、月饼店附近,不少人都识得大哥。

这家热狗店的排队生意,便是大哥谈下来的。店方的要求有18到35岁人尽量不要重复是女生等,签了合同,排队持续一周,每天上下午各一场。大哥给大家开出的酬劳,是每小时15元,现场结账,支付,方便得很。

虽是打酱油活,可招人似乎不易年龄受限制,工作时间短,赚钱也不多。为避免重复,参与一场后只能隔两天再来。还特意换了服装造型和眼镜,想不到,竟数次偶遇熟面孔。

有一对说上海话、50来岁的姐妹花,其中一位戴墨镜、穿花衣,她见路人迟疑时会主动敲敲边鼓:新鲜事物,总要尝尝看吧。她们的计划,是趁这几年没事干,混混日子,若有了孙子、外孙,便不出来了。她俩抱怨领队太较真,用年龄限制不让她们多来。据她们观察,现在好些店排队都要求年轻人了捕鱼游戏下载
。哪来这么多年轻人有空?依我看,退休工人适合来排队。墨镜阿姨说。

熟面孔里年轻的,是一位20岁出头的姑娘,里有数十个兼职群,一刷不见底。她自称身体弱又不擅长沟通,便辞了销售专做打酱油活。她给看近的好活,比如某饭店充场,坐店里玩玩就行,每人130元,年龄18到28岁,穿着整洁干净;还比如某会展中心招人充场,只要女生,自备不限任何款式笔记本电脑、打开电脑可以玩游戏上看剧,无任务,工资3天300元;还有装作面试的人,1个小时40元一番挑选,她更喜欢七夕节去某商场假装情侣充场,想浪漫地过个节。

在一边低头玩着某游戏的小胖突然冒出一句:想不想来给游戏活动充场?但需要玩得好账号至少有14个英雄。姑娘听得迷茫,请小胖说点靠谱的,小胖便说起自己的丰功伟绩:陆家嘴某商场招人假装逛商场,他招了300人;前不久松江区某商场活动,150人来排队,也是他组织的于是大家纷纷加了小胖的,求工作。

自己人中,卧虎藏龙。某日收工后,和同事们闲聊,有人说起姐妹花,感慨人家够精明,今年2月便开始在人广双雄排队,半年来光排队,每人赚了至少1万多元。说完,对方感慨自己后知后觉,6月才去排队,只赚了点小钱。接着,她便带去看看,某红茶店如今还能排队赚钱否?

不过,这类排队赚钱的活,倒是与充场不一样。在红茶店门口结识了两名黄牛。他们目前的赚钱模式,是买好茶饮料后,候在商场门口低声向路人兜售:现货要么?不用排队。

一位黄牛大叔怀念半年前红火的光景,他一天随便能卖出去三四十杯,每杯至少加价50元。如今,他带着点愁苦,说生意不好:他16时来,到天黑才卖出去4杯,每杯不过加价10多元。说起大哥刚接的一个生意,也是代买该茶饮料,两杯售价150元,相当于一杯加价约40多元。那肯定是老客户,现在很少了。大叔羡慕的语气中,带些失落。

两种排队活

进了圈子,渐渐懂了门道,排队活至少分两种

种,类似这家热狗店,新店开业,需要人气,便请人运作排队或充场,制造热闹假象。各地均有媒体同行曝光过类似行为,被称为前门买,后门还。

另一种则未必是商家行为,可能出自黄牛之手。比如,某公司开庆祝大会犒赏员工,要发100杯红茶,一则为员工福利,二则搞个噱头,可那家红茶店限购,且不提供外卖服务,要想短时间内凑够新鲜的茶饮料,只能请有门路者帮忙。有门路者,自然就是能组织人排队的黄牛们。

前不久,圈内传闻,大订单来了,某红茶店的人民广场和徐家汇两家店,9时30分都需要人排队。招聘的领队告诉,排一次20元,多排多得纸业厂家
。18日,赴徐家汇店,接了第二种排队活,过程是这样的

先去领队处领便签纸,上面写着3杯茶饮料的名字,叮嘱限购3杯,别买错。红茶店位于某商场中,傻傻等在商场门口时,遇见了姐妹花阿姨,两人招呼,别在这等,去后门排队。

商场10时开门,随姐妹花到了茶店后门。9时50分,便有约25位自己人摆好了排队架势。5分钟后,保安发排队号码牌。顾盼,排队者中数位是在热狗店见过的熟面孔,点头致意。

商场开门了,几位真客人显然是从商场大门进去的,绕了弯路,听着保安指示,才发现了后门这支沉默的队伍。有人看了就给队伍拍照,也有人惊呼这么多人。

10分钟后,点单完毕,坐着等茶,却突然觉得不对劲熟面孔怎么都不见了?猛然醒悟,疾步往大门外走,远远看见他们围着领队大姐。赶紧把点茶的单子交了,问是否还能排一次,对方挥挥手说没了。只好结账,3杯茶61元,加20元排队费,领队用发来81元红包。

姐妹花动作也慢,没抢到第二次排队的机会,一时又无处可去,便在门口和闲聊和黄牛大叔一样,她们也感慨起半年前的好光景,有朋友请她们去排队,排一次给80元,后来发现红茶店实在太火,就自己排队买来,转手卖掉,加价50元没问题,多一天能挣六七百元;她们也去红糕点店排队,光一张排队号码单就能卖数十元。鼎盛时候,一家红店,至少十多位从业者依附周围,连流浪汉也来分一杯羹。如今,只有排队订单来了,她们才赚点小钱。

一旁的熟面孔男青年也搭话,说几个月前他只要转战几处红茶店,一上午就能赚100多元排队费。他指着商场门口的空地比划,当时这里至少五六个兜售茶饮料的黄牛。

数人看了一会儿眼前冷清的空地,末了说起那位专职排队的年轻姑娘才是真精明,她没来排队,因为就赚20元,来回地铁就要8元。

微妙的平衡与灰色的机会

想不到红茶店的排队如此神速。收工两小时后,徐家汇的领队大姐便晒出朋友圈图片,80多杯红茶摆满一整张桌子,配文字已送货完毕。

曾数次尝试和领队大姐套话,对方滴水不漏:只是给老板打工。不知道今天究竟招了多少人排队,也不透露自己招人的提成。她好意相告,下个月可能会有月饼的订单,可以来淮海中路排队。同样,人民广场的大哥也诚邀过,再过段时间,月饼要人排队。

月饼排队,也是第二种排队活。几款红月饼有时会限购,因此黄牛们有了雇人排队跑腿的商机。不过,这也是去年才有的新花头。大哥说,当下的红来也快去也快,比如某茶某糕点,半年前厉害,现在不过如此。他从买卖月饼票起步,在上海做黄牛十多年,几番起伏,经手过不少红火的产品。

他有自己的生意经。比如,他说起早年给房地产商组织顾客充场看房买房的情形,楼盘在远郊,用车拉人不便,可总有人迟到、变卦,挨个联系,烦不胜烦。还比如,他更倾向于和小小的奶茶店、热狗店谈合作,垫付的排队充场费用能快一些现金结算,而正规的大公司要走流程,反而不如野路子灵活。他总结心得:当红不红之时,须抓住下一个机会,赶紧转型。

大哥认为,在没有重大利益冲突的情况下,并不会有黄牛去举报红店,红店也不可能自曝家短陷黄牛于不义之地,这是一种微妙的平衡,也是对于排队营销严格执法的难度所在。

开一家店,没有三五十万元营销投入,根本火不起来。这句大哥的经验之谈,若成为行规,那么消费者权益保护法中经营者与消费者进行交易应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则,如何能被确保?若争做红成为营销的常规手段,套路又如何留住真客人?

大哥甚至用过一个坦率至极的头像,写着一句做生意讲究诚信,你信我,寥寥数语,便可成交;不信我,口若悬河,也是徒劳。

做生意讲究诚信,这话总该是永恒的生意经尽管被大哥用错了地方。

不离手的大哥与道别时说:你还年轻,慢慢来,机会很多。心想,但愿这样的灰色机会,越少越好。(原题为《排队做托记》)