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豆腐焖鲶鱼的做法

发布时间:2019-05-14 21:40:53 编辑:笔名

豆腐焖鲶鱼的原料:豆腐、鲶鱼

豆腐焖鲶鱼的配料:盐、姜、酒、豆腐、西红柿、葱、色拉油

豆腐焖鲶鱼的做法:

1、鲶鱼中段1斤,买的时候已切成块,鲶鱼洗净,放盐,姜,酒腌1下,豆腐,西红柿,葱也洗干净。

2、把豆腐切段,西红柿切块。

3、先把鲶鱼两面煎黄。

4、再放入豆腐和西红柿,放水,酱油焖1下,出锅前放入味精和葱花。

家常菜做法大全温馨提示:

1、豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食品;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、常常加夜班者也非常合适食用

2、豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

3、鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。

4、鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食品。

健康提示:

1、豆腐是的低胰岛素的氨茎的特种食品。

2、豆腐可以改良人体脂肪结构

3、食用豆腐可以预防和抵制癌症。

4、食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病

5、食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症

6、食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力

7、食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆

8、食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病

9、食用豆腐可以预防和抵制糖尿病

10、食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化

11、食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒

12、鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物资等营养元素,特别合适体弱虚损、营养不良之人食用。

食品相克:

小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐1块煮汤,由于小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长时间食用易导致结石。

菠菜忌豆腐:菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。(提示:如果喜欢1起吃,可以先将菠菜用开水焯1下,除掉过剩的草酸。再和豆腐凉拌做汤,不但不相克,还有好处呢。)

鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。

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